Voilà ce qui sort de mon esprit tordu
quand j’ai trop de jaunes d’œufs dans mon frigo :
des Big Croques bourrés de protéines, pour les grands affamés !!!
Ou les petits gourmands…

Ingrédients :
Pour 4 Big croques

12 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
4 jaunes d’œufs
4 tranches de fromage fondu
De la crème fraîche épaisse

1° Faites des trous à l’emporte-pièce dans 4 tranches de pain de mie.

2° Sur le plan de travail, disposez le reste des tranches et étalez une noix de crème fraîche sur chacune.

3° Mettez une demi-tranche de jambon sur le pain de mie et un peu de crème fraîche, puis couvrez avec la tranche de pain percée.

4° Mettez le jaune d’œuf au milieu, bien blotti dans le pain.

5° Couvrez avec la tranche de fromage fondu, le reste de la tranche de jambon et la tranche de pain côté crème fraîche!!

6° Répétez l’opération pour les 4 Big croques.

7° Faites-les chauffer dans votre appareil à croques !! Oui oui, faut tasser un peu pour que ça rentre ! Laissez griller le temps qu’il faut selon votre appareil.

8° Posez sur une grille ou alors… sur une assiette car ça coule… lol.

9° Dégustez sans complexes mais… avec des couverts ! Sinon, bonjour la cata !!

Verdict : on a adoré mais ce n’est pas pratique à manger
si on n’utilise pas de couverts.
Mais y a pas à dire : j’en referai !!