Fondant chocolat noisette (sans lait)
J’aime ce genre de gâteau ! Pas sec en bouche, et pourtant qui cale bien !
Avec un bon goût et pas forcément de beurre !
Un gâteau qui passe bien avec un thé ou un café, au petit déjeuner pour se réveiller en douceur, ou pour un goûter gourmand…
Donc, j’ai eu envie d’un croisement entre un brownie et un fondant…
J’ai improvisé sur ma recette de base de brownie.
Ce qui nous donne un fondant que j’ai coupé comme un brownie, avec un délicieux goût de noisette : c’est à tomber !!
Ingrédients
100 g de chocolat noir 70 % minimum
20 g de cacao amer en poudre
150 g de sucre en poudre
100 g de purée de noisettes maison
80 g de noisettes entières
3 œufs
40 g de farine
1 pincée de sel
1° Dans votre mixeur, mettre les noisettes entières, le sucre en poudre, le cacao et les œufs, puis mixer.
Ajouter la purée de noisettes, la farine puis le chocolat préalablement fondu.
2° Préchauffez votre four th. 6 (180 °C).
Chemisez votre moule, versez-y la pâte et enfournez pendant 15 min.
3° Sortez du four et laissez refroidir avant de couper en petites portions (ou pas).
Puis… régalez-vous 
Verdict : ai-je assouvi mon envie ? Oui, oui, oui !!
Je dirais que pour caler, il cale bien lol ! Pourtant il reste bien fondant (peut-être pas encore assez ?)…
Par contre, on sent bien la noisette qui ne se cache pas (pour une fois) derrière le chocolat mais qui affirme sa supériorité !! Non mais !! J’avais quand même mis la dose lol !!
Je le conserve dans une boîte hermétique placée au frigo et c’est parfait…
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« Petites portions »… Mouahahahahahahahahah !
C’est sûr, avec toute cette purée de noisette, il doit y avoir là du goût et du fondant. J’aurais bien du mal à y résister moi aussi.
Bonjour Poocellina,
J’ai découvert ton blog grâce au petit oiseau bleu (Twitter) et aujourd’hui je l’ai ajouté dans mes découvertes culinaires afin de le faire découvrir aux autres. Tu peux le voir sur cette page
http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php
Si tu désires de plus amples informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n’hésite pas à me contacter.
Merci pour les belles recettes que tu nous offres…Une chance que les photos ne font pas engraisser!
Décadent ton brownies!
Bonne journée!
Merci, c’est gentil
et c’est vrais que les photos sont « sans conséquences » sur la ligne 
c’est vrai qu’il a l’air super fondant !
Chocolat/noisettes = rien de meilleur ! Je note …
miam encore une tuerie !!!
Ouh là, c’est plus que tentant…
les photos sont très appétissantes et les photos plus qu’alléchantes, j’aime <3
Avec la faim que j’ai là, voir ça c’est la torture !!!
Tenté et approuvé par l’armada des testeurs! Un chouïa collant en bouche peut-être, je réessayerai en mettant un peu moins de farine. Merci pour cette recette! Comme tu dis, ça cale!
Merci Colloquial ^-^
Tu me tiens au courant du résultat quand tu feras les modifications?
Et oui au moins on y reviens pas 2 fois lol