Vidéo : Façonnage d’Onigiris à la main

Il y a quelques semaines, je découvrais les Onigiris !
Et depuis quelque temps maintenant, ils s’invitent joyeusement dans ma cuisine.
J’adore les faire, varier les plaisirs ! Et puis c’est drôlement bon :)

Onigiris fourés au thon

Mais le façonnage sans les petits gadgets devient très compliqué, surtout si on veut obtenir quelque chose qui ressemble quand même à un Onigiri (fourré en plus) !

Voilà mon astuce pour les façonner à la main ;) découverte par hasard en emballant des onigiris déjà faits (par moi) : je me suis aperçue que ça ne collait pas et que c’était bien pratique quand même.

Je vous ai fait une vidéo :) J’espère qu’elle vous plaira ;)

En tous les cas, j’ai trouvé ça mieux que de devoir mouiller ses mains puis de  former les triangles qui collent un peu partout, nous obligeant à nous laver les mains (enfin… pour ma part), si on veut toucher le moindre ustensile ou les graines… pas pratique du tout du tout  !!! Là, on garde les mains propres et on reste dispo, ce qui est bien pratique si on a des enfants ou si le téléphone sonne…

Onigiris fourré au thon

Pour finir, je ne pense même pas acheter ce gadget qui me paraît bien futile tout d’un coup ;)

20 Responses to “Vidéo : Façonnage d’Onigiris à la main”

  1. Tweet dit :

    SUPER !!!! Merci beaucoup !

  2. Déborah dit :

    Dis donc, ça donne envie tout ça !! :) Merci pour la video !!

  3. cyril dit :

    Super la vidéo. Moi j’ai des moules pour réaliser des onigiris.

  4. charoufa dit :

    merci pour la video en plus je ne connaissait pas du tout j’essayerais de les faire un jour .
    c’est un truc qui se mange en entree ou bien comme accompagnement.
    biz

    • poocellina dit :

      Pour te répondre, les onigiris sont plutôt des sortes de sandwichs de riz, que l’on peut consommer par exemple lors d’un pique-nique, à n’importe quel moment de la journée (en en-cas), ou alors glisser dans les bento ;) .
      Mais libre à toi de le servir au moment qu’il te plais, de varier les gouts et les tailles aussi :)

  5. poocellina dit :

    Je suis ravie de voire que la vidéo vous plais et vous intéresse surtout :)

  6. cyril dit :

    Petite question technique puisque je recherche une caméra numérique. Qu’est que tu utilises ?

    • poocellina dit :

      je crois que mon homme à été plus rapide que moi sur se coup ;) et oui c’est un appareil photo numérique que j’ai utilisé :)

  7. shae dit :

    Vraiment cette video va beaucoup m aider moi qui met toujours un temps fou à donner une forme à peut près acceptable à mes onigiri XD
    Merci beaucoup !!!

  8. [...] Pour celles et ceux qui ne possèdent pas de moules et qui souhaitent façonner les onigiri à la main, Poocelina propose un tutorial vidéo. [...]

  9. [...] voilà : ça y est, je me suis lancée !! Après les Onigiri,  j’ai enfin réalisé mes premiers makis sushis !! Il faut dire que mon homme m’avait offert [...]

  10. [...] convient) en mettant une cuillère à café de fromage au centre. Pour le façonnage, il y a la vidéo de façonnage à la main des onigiris. Bien sûr, si vous avez votre propre méthode, n’hésitez [...]

  11. Zoé dit :

    Je suis vraiment impressionnée par ta vidéo. Merci beaucoup. Comme j’ai déménagé j’ai du me séparer de mon ustensil et je me suis résignée à me priver d’onigris triangulaires…Félicitations!

  12. Je n’avais pas encore vu ta vidéo c’est super ! :) merci !

  13. LukeSkyPator dit :

    Ok, ça claque, tout simplement :)

  14. ML-L'ONIGIRI dit :

    Juste une question !? Moi qui adore les onigiris je n’ai toujours fait qu’en acheter ( bien cher en plus), je me suis mise en tête d’en faire moi même sauf que voilà : je n’ai pas le machine pour faire du riz comme cela ! Y aurait il un autre moyen d’en faire autrement ?!
    Merci ! :D

    • poocellina dit :

      bien sur ML!
      Avec une casserole ça marche super bien! il faut prendre du riz à sushi!
      Bon Onigiri à toi.

  15. julin dit :

    félicitation grace à ta vidéo je viens de commencer les miens et j’y arrive ^^ merci beaucoup je les mangerais en pensant à toi et ta superbe vidéo

  16. [...] moules à riz aussi mais rien pour faire des boules. J’ai essayé le cellophane comme montré ici par Poocelina mais mon test n’a pas été très concluant… Ce qui n’est pas le [...]

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