Briochettes Ensaimadas ! Un morceau de soleil au petit déjeuner

mai 5, 2009 by poocellina

Ou… mes premières brioches réussies !!

Eh oui, je vous informe que j’ai, après de nombreuses déceptions « briochaires »,
enfin réussi les premières de l’année !!
2009… l’année des pâtes levées (pour moi)
Fondantes et goûteuses, un véritable concentré de gourmandise.
A consommer avec modération… ou non !

Alors cette réussite, je la dois à la recette et bien sûr aux explications trouvées sur le blog Le pétrin.
Eh non, je ne suis pas faignante, mais comme
je n’ai pas changé grand-chose
(juste le lait par la même quantité de lait d’amande)
et comme il n’y a rien à ajouter,
je vous mets le lien vers cette fameuse recette.

Recette des ENSAIMADAS

Bien sûr, je ne vous cacherai pas que je n’en suis pas peu fière :p
A quand le pain et les croissants ? Je suis bien partie, là !! Moooooootivée !
Quand on y goûte, on a envie d’en refaire ! C’est dingue,

j’ai même envie de les décliner selon les envies…
(non, vous n’avez pas fini de m’entendre parler de ces brioches !!)

Allez… qu’est-ce qu’on dit au Pétrin Poocellina ??
Merci pour cette recette ! Et surtout pour les chères explications :p