léger comme une caresse,
Sucré comme la passion que l’on éprouve chaque jour…
Des meringues pour la Saint-Valentin, pour dire “Je T’aime”, tout simplement…
Pour 12 petites meringues100 g de blancs d’œufs
200 g de sucre blanc
1 pincée de sel fin
Pour la décoration, quelques paillettes de chocolat
Préchauffer le four à 90 °C.
Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre progressivement dès que les blancs commencent à mousser.
Avec une poche à douille, remplissez les 12 petites caissettes en papier (qui vont dans mon moule à muffins), sinon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, vous faites des petits tas.
Parsemez des petites paillettes de chocolat ou tout autre chose selon vos envies…
Faites cuire (1 h environ selon le four) entre 80 et 100 °C, la porte du four légèrement entrouverte pour que l’humidité sorte (environ 50 cm d’ouverture).
Pour vérifier que les meringues sont cuites, tapotez dessous : si elles sonnent creux, elles seront parfaites 
Laissez-les refroidir avant de les savourer en amoureux…
Merci à mon oncle pour l’aide qu’il m’a apportée,
alors que pourtant il se trouve si loin ^-^
Bonne Saint-Valentin à tous les z’amoureux !!!
Je ne réussi jamais de faire de si jolis meringues.Les miennes ne sont jamais aussi blanches…
Beau boulot!
Je ne réussi jamais de faire de si jolis meringues.Les miennes ne sont jamais aussi blanches…
Beau boulot!