Glace sans oeuf, orange sauce choco

200 g d’orange
1 yaourt végétal (flan riz-amande de Sojami)
ou la même quantité en Petit Suisse.

Avant de préparer la glace, il faut penser à congeler les fruits à l’avance :
on étale les quartiers d’orange dans une assiette habillée de film étirable (pour éviter qu’ils collent).

Le lendemain, je verse les oranges congelées dans le robot-mixeur équipé de la lame.
Quand on met en route, au début, la préparation est en paillettes.
On ajoute le yaourt de riz et on continue de mixer jusqu’à ce qu’on obtienne une crème glacée.
La glace est prête à être dégustée !

Pour ma part, je l’avais préparée à l’avance et mise dans une boîte avec couvercle pour la conserver au congélateur jusqu’au moment voulu La sortir quelques minutes avant de servir.

La décorer de quelques traits de chocolat fondu et d’un biscuit à la Vache qui rit en forme d’étoile !