Gâteau breton aux pommes
Pour des envies pas toujours avouables, une gourmandise qui se finit bien vite… Pour penser à donner une fin à l’automne, un début à l’hiver… Pour se consoler du froid qui règne, une douceur sucrée qui nous laisse rêver… Pour se faire plaisir, tout simplement !
Ingrédients :
3 oeufs
4 c à s de sucre en poudre (roux)
4 c à s de farine
1 sachet de levure (pour ma part, j’ai pris 1 c à café de bicarbonate)
2 c à s d’huile (je ne les ai pas mises)
3 pommes
Mettre le tout dans un moule à tarte (moi, j’ai pris mon moule à manqué en silicone) et faire cuire à four chaud 15 min th. 6 (180 °C).
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et le sucre roux, et au bout des 15 min, versez cette préparation sur le gâteau encore chaud, puis remettez à cuire une quinzaine de minutes.
Laissez refroidir complètement avant de servir.
Un dessert.. un goûter qui se déguste le jour même ! Une recette prise chez Mireille, tirée du livre « Plaisirs de la cuisine bretonne » de Sonia Dupuis (éd. Le Télégramme).
Encore une recette que j’ai un peu modifiée quand même
Ingrédients :
3 oeufs 4 c à s de sucre en poudre (roux)
4 c à s de farine
1 sachet de levure (pour ma part, j’ai pris 1 c à café de bicarbonate)
2 c à s d’huile (je ne les ai pas mises)
3 pommes
20 g de sucre roux
20 g de beurre Dans une terrine, battre les oeufs, le sucre et la levure (ou le bicarbonate), ajouter la farine (l’huile si vous en mettez) et finir par les pommes.Mettre le tout dans un moule à tarte (moi, j’ai pris mon moule à manqué en silicone) et faire cuire à four chaud 15 min th. 6 (180 °C).
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et le sucre roux, et au bout des 15 min, versez cette préparation sur le gâteau encore chaud, puis remettez à cuire une quinzaine de minutes.
Laissez refroidir complètement avant de servir.
Un dessert.. un goûter qui se déguste le jour même ! Une recette prise chez Mireille, tirée du livre « Plaisirs de la cuisine bretonne » de Sonia Dupuis (éd. Le Télégramme).Encore une recette que j’ai un peu modifiée quand même
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encore un?Oui….!j’aime!!
oh… ça… quelle gourmandise !!