Parce que les souvenirs ont un goût sucré…
Parce que l’odeur qu’ils nous laissent ravive l’émotion…
Nos meilleurs souvenirs se construisent sur les recettes les plus simples…
Ingrédients :
pour une trentaine de biscuits
200 g de farine
2 oeufs
Quelques gouttes de vanille liquide
Du cacao en poudre Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre pour obtenir une consistance mousseuse et blanchie. Ajouter la vanille liquide et la farine petit à petit.
Lorsque la pâte est bien homogène, la verser dans une poche à douille à embout lisse (ou avec une petite cuillère) et dresser des petits tas (3-4 cm de diamètre) sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien (4-5 cm). Saupoudrer de poudre de cacao.
Laisser reposer au moins 1 h au frigo. Préchauffer le four à 180 °C, puis cuire environ 8 min (attention, les biscuits durcissent en refroidissant).
Laisser ensuite refroidir sur une grille… et déguster.
Ces biscuits se rapprochent des biscuits à la cuillère ! Mais avec la gourmandise du chocolat en plus…
Bon retour en enfance
Parce que l’odeur qu’ils nous laissent ravive l’émotion…
Nos meilleurs souvenirs se construisent sur les recettes les plus simples…
Ingrédients :pour une trentaine de biscuits
170 g de sucre
200 g de farine
2 oeufs
Quelques gouttes de vanille liquide
Du cacao en poudre Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre pour obtenir une consistance mousseuse et blanchie. Ajouter la vanille liquide et la farine petit à petit.
Lorsque la pâte est bien homogène, la verser dans une poche à douille à embout lisse (ou avec une petite cuillère) et dresser des petits tas (3-4 cm de diamètre) sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien (4-5 cm). Saupoudrer de poudre de cacao.
Laisser reposer au moins 1 h au frigo. Préchauffer le four à 180 °C, puis cuire environ 8 min (attention, les biscuits durcissent en refroidissant).
Laisser ensuite refroidir sur une grille… et déguster.
Ces biscuits se rapprochent des biscuits à la cuillère ! Mais avec la gourmandise du chocolat en plus…Bon retour en enfance
