Parce que demain, ça ira sûrement mieux…
ce sera : wrap au menu ! Une recette de feignasse, bien entendu :p
Ingrédients :
des tortillas (pour ma part, j’en avais 
quelques pommes de terre
des carottes
1/2 oignon
20 cl de béchamel (un ramequin)
sel, poivre
Râper les pommes de terre, les mettre dans une passoire et les laisser dégorger. Pendant ce temps, râpez les carottes, coupez l’oignon et réservez.
Dans une grande sauteuse, mettre un fond d’huile et faire revenir l’oignon, puis mettre les carottes et les pommes de terre (que vous aurez pressées pour en extraire l’excédent de jus).
Faites cuire sur feu doux et quand les légumes sont cuits, ajoutez la béchamel, le sel le poivre. C’est prêt !
Vous n’avez plus qu’à faire chauffer les tortillas et tout apporter sur la table, ou alors vous les garnissez avant de servir 
Et si vous voulez de la viande, ajoutez une tranche de jambon quand vous roulez les wraps
S’il vous en reste, vous pouvez les rouler, les emballer dans du papier cellophane
et les réserver au réfrigérateur. Il ne vous restera plus qu’à les réchauffer !!
J’ai opté pour un réchauffage dans mon appareil à croque-monsieur,
la tortilla est devenue croquante !! Sympa… mais il faut penser à la retourner un peu !
