OK ! Vous allez me dire… des tomates farcies, quelle banalité ! En plus, il y a déjà plein de recettes sur le Net ! Alors pourquoi elle nous en redonne une ?
Eh bien, je vous dirai des tomates… oui ! mais celles-là, c’est… MA recette :p
Ahhh je vous sens venir… qu’est-ce quelle a de plus sa recette !?
Eh bien ma recette, elle est à la vapeur
Ingrédients :6 tomates moyennes
3 steaks hachés (environ 450 g)
du pain rassis
1/2 verre de lait
2 gousses d’ail
1 échalote
1 verre de riz de votre choix
sel/ poivre/ persil frais
Premièrement, vider les tomates (réserver la pulpe), les saler et les retourner sur une grille afin qu’elles s’égouttent.
Dans un petit hachoir, mixer l’échalote, l’ail et un peu de pulpe.
Faire tremper le pain coupé en morceaux dans le lait.
Dans une poêle, faire revenir la viande (mais ne pas trop la cuire non plus).
Dans un saladier, mélanger la viande, le pain trempé, la préparation mixée, le sel et le poivre.
DING !!!! C’est prêt !!!! Il ne reste plus qu’à déguster…
Même pas sec, même pas gras, même pas eu à surveiller, et on se fait plaisir avec un plat qui change…
Bon appétit à tous 
