J’avais envie de faire des biscuits pour le goûter, oui mais pas n’importe quoi ! Des biscuits qui croquent, qui croustillent ! J‘ai donc choisi une recette d’automne avec des noisettes et des amandes 
pour une quinzaine de biscuits
pour une quinzaine de biscuits
100 g de flocons d’avoine
125 g de sucre de canne
25 g de farine
70 g de noisettes et amandes mixées grossièrement (avec la peau)
2 oeufs
30 g de beurre végétal
1 càc de levure chimique
1 càc de vanille liquide
Préchauffer le four th. 6 (180 °C). Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients de façon homogène. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou autre), faire des petits tas que vous aplatissez avec le dos d’une cuillère (laissez de la place entre eux car ils s’étalent un peu). Faites cuire les biscuits 10 min environ, jusqu’à ce qu’ils vous paraissent dorés! Faites-les ensuite refroidir sur une grille et dégustez-les après refroidissement complet (un peu comme pour les cookies).
