Pour des raisons personnelles, je mets mon blog en pause pour quelques temps.
J’espère revenir très vite.
A bientôt.
Poocellina.
Blog en pause
Joyeux Noël!
Je vous souhaite à tous de Joyeuses fêtes de Noël…. Biscuitées et Gourmandes bien sur!!!
Gâteau breton fourré aux pruneaux
Il y a un moment de cela, Cléa avait posté une recette de Gâteau Breton…
Il est vrai que si j’avais à dire quelle région de France j’affectionne tout particulièrement, je citerais sans hésiter la Bretagne, autant pour les balades et l’air marin que pour toutes les bonnes choses à manger ! Ici, on adore les galettes de sarrasin garnies de jambon ! On apprécie les biscuits au beurre salé, le kouign amann, les caramels de Guérande….
Depuis que nous sommes en Pologne, il y a plein de choses qui nous manquent, mais ce qui me manque (culinairement parlant, bien sûr !), c’est bien le beurre 1/2 sel !!! Parce que franchement, sur un bon morceau de pain… hummm, j’en bave déjà !
Bref, revenons-en à notre gâteau !! Dans mes souvenirs, je l’achetais tout le temps fourré (pruneaux principalement, mais aussi framboises). Alors quand j’ai vu cette photo qui m’appelait, j’ai demandé conseil à Cléa pour savoir si ce serait dur de le faire, mais garni de confiture de pruneaux !
Après sa réponse : BOUM BADABOUM ! Me voilà partie…
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Gâteau de semoule aux cranberries
Il y a quelque temps, je jouais au jeu des vieilleries avec Miss Diane.
Je vous présentais alors un moule à charlotte, mais pas seulement !
Et comme plusieurs personnes m’ont avoué avoir le même, je me suis dit : ” C’est sympathique de montrer le moule, mais pourquoi ne pas montrer une recette sympa qu’on peut facilement réaliser et ainsi ravir les gourmands ?!”
Bref, voilà un dessert tout ce qu’il y a de plus simple avec la touche originale des cranberries (je ne suis pas une grande fan des raisins secs), ça change bien et ça m’a même donné de nouvelles idées à tester dans le futur lol.
Enfin, je ne vous dirai pas « encore » que c’est Le classique que nous adorons ici (et surtout le dessert fabriqué avec ce moule) et que je l’ai “gourmandissimement” recouvert de caramel !
Biscuits à la cuillère
Une bonne recette à avoir sous le coude 
parce que c’est bon, c’est utile et ….. c’est bon ^-^
De plus, ça me rappelle des souvenirs… j’adore ces biscuits si simples pourtant
Avec cette recette, on fait plein de jolis biscuits pour tiramisu, charlottes, trempage dans du lait et grignotage en tout genre !
J’ai parfumé la pâte avec des extraits de citron, mais vous faites comme vous aimez, c’est ça qui est bien !
De plus, j’ai donné la forme qui me convenait à mes biscuits ronds, par exemple pour mettre dans les pots, verrines, pour faire des tiramisus individuels mais aussi des longs, pour les charlottes… et comme j’ai un petit moule, c’est bien plus pratique que de tout plier, couper…
Bref, c’est simple et bon, alors pourquoi s’en passer ? Et surtout, pourquoi les acheter ?? 
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